Sacha Inchi

sacha-inchi1El Sacha Inchi, también llamado maní del monte, sacha maní, maní del inca o inka peanut, es una semilla autóctona de la selva peruana y que pertenece a las oleaginosas. Es oriundo de la selva peruana donde se le encuentra en estado silvestre (San Martín, Ucayali, Amazonas, Madre de Dios y Loreto).

Los principales componentes son: proteínas (33%), aminoácidos, aceites (54%), ácidos grasos esenciales (omegas 3, 6, y 9) y vitamina E, sin embargo es destacado por su alto contenido en Omega 3 (48.6%), una grasa esencial para el organismo.

 

 

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